NEWS 22 TRUTH . EQUALITY . FRATERNITY
Related Articles
ഒരു കുപ്പി വിസ്ക്കിയ്ക്ക് ഒരു കോടി രൂപ എന്ന് കേട്ടാല്‍ ആരുമൊന്ന് ഞെട്ടി പോകും. എന്നാല്‍ ഞെട്ടേണ്ട, ഇത് ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും പഴക്കമുള്ള വിസ്ക്കിയാണ്. പഴക്കമെന്ന് പറഞ്ഞാല്‍ ഏകദേശം 250 വര്‍ഷത്തിലേറെ പഴക്കമുണ്ട്.
സാധാരണയായി മദ്യത്തിന് പഴക്കം ചെല്ലുന്തോറും വീര്യമേറുമെന്നാണ് പറയുന്നത്. പ്രശസ്ത ധനകാര്യ സ്ഥാപനമായ ജെ.പി മോര്ഗന്റെ ശേഖരത്തിലുള്ളതെന്ന് കരുതപ്പെടുന്ന 1860കളില്‍
നിര്‍മ്മിച്ച വിസ്ക്കിയാണ് ഇപ്പോള്‍ റെക്കോര്‍ഡ് തുകയ്ക്ക് ലേലത്തില്‍ പോയത്. ഏകദേശം 137000 ഡോളര്‍ അഥവാ ഒരു കോടി ഇന്ത്യന്‍ രൂപയാണ് ഈ ലേലത്തില്‍ പഴക്കമേറിയ
വിസ്ക്കിയ്ക്ക് ലഭിച്ചത്. സ്‌കിന്നര്‍ ഇങ്ക് എന്ന ലേലശാലയാണ് കുപ്പിക്ക് 20,000 മുതല്‍ 40,000 ഡോളര്‍ വരെ വിലയിട്ട് ലേലത്തില്‍ വെച്ചത്,
എന്നാല്‍ പിന്നീട് ഇത് 137,500 ഡോളര്‍ വിലയ്ക്ക് മിഡ്‌ടൗണ്‍ മാന്‍ഹട്ടനിലെ മ്യൂസിയം – ഗവേഷണ സ്ഥാപനവുമായ ദി മോര്‍ഗന്‍ ലൈബ്രറിക്ക് വില്‍ക്കുകയായിരുന്നു, ജൂണ്‍ 30 ന് ലേലം അവസാനിച്ചു.
മോര്ഗന്റെ നിലവറയില്‍ സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്ന ഏറ്റവും പഴക്കമേറിയ വിസ്ക്കി കുപ്പികളില്‍ മൂന്നെണ്ണത്തില്‍ അവശേഷിക്കുന്ന ഒരേയൊരു കുപ്പിയാണിതെന്ന് കരുതപ്പെടുന്നു. രണ്ട്
നൂറ്റാണ്ടിലേറെ പഴക്കമുള്ള മദ്യം ഇപ്പോഴും കുടിക്കാന്‍ സാധ്യതയില്ല. കുപ്പിക്കുള്ളിലെ ദ്രാവകം പരിശോധിച്ച ശേഷം, വിസ്കി 53 ശതമാനം ബര്‍ബണ്‍ ആയിരിക്കുമെന്ന് നിര്‍ണ്ണയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്,
ഇത് 1763 നും 1803 നും ഇടയില്‍ ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെട്ടതാകാം. ചരിത്രപരമായ സന്ദര്‍ഭങ്ങളില്‍ ഈ തീയതികള്‍
സ്ഥാപിക്കുമ്ബോള്‍ വിസ്കി ഉത്പാദിപ്പിച്ച തീയതിയും വിദഗ്ദ്ധര്‍ കണക്കുകൂട്ടുന്നു. ഈ കുപ്പിക്കൊപ്പം ഏറ്റവും പഴയ മിനറല്‍ വാട്ടര്‍ ബോട്ടിലും കണ്ടെടുത്തിരുന്നു, അത് ബാള്‍ട്ടിക് കടലിലെ ആഴങ്ങളിലാണ് കണ്ടെത്തിയത്.
12 ഇഞ്ച് നീളമുള്ള കുപ്പിയില്‍ ‘സെല്‍റ്ററുകള്‍’ ആലേഖനം ചെയ്തിട്ടുണ്ട്. രസകരമെന്നു പറയട്ടെ, ജര്‍മ്മന്‍ ആഡംബര വാട്ടര്‍ ബ്രാന്‍ഡാണ് സെല്‍റ്റേഴ്‌സ്, ഇന്നും വില്‍ക്കുന്നത്, പത്തൊന്‍പതാം നൂറ്റാണ്ടില്‍ ഇത് ജനപ്രീതി നേടിയിരുന്നു.
പോളിഷ് പുരാവസ്തു ഗവേഷകരുടെ ഒരു സംഘം ഗഡാന്‍സ്ക് ബേയിലെ വെള്ളത്തിന് 40 അടി താഴെയാണ് കുപ്പി കണ്ടെത്തിയത്. വളരെ അപൂര്‍വമായ ഈ കുപ്പി നല്ല നിലയിലായിരുന്നു, കടലില്‍ നിന്ന് വീണ്ടെടുക്കുമ്ബോള്‍ ഇപ്പോഴും കോര്‍ക്ക്
ചെയ്ത അവസ്ഥയിലാണ്. 1806-1830 കാലഘട്ടത്തിലാണ് ഈ കുപ്പി ഉത്പാദിപ്പിച്ചതെന്ന് കരുതുന്നു. പുരാവസ്തു ഗവേഷകര്‍ ഇതുവരെ ഫ്ലാസ്ക് തുറന്നിട്ടില്ല, 200 വര്‍ഷത്തിനുശേഷം ജലത്തിന്റെ
രുചി എങ്ങനെയെന്ന് കൃത്യമായി അറിയില്ല. കുപ്പി കൂടാതെ സെറാമിക്സ്, പാത്രങ്ങള്‍, ഡിന്നര്‍വെയര്‍ എന്നിവയുടെ ഭാഗങ്ങളും കടലില്‍ നിന്ന് കണ്ടെത്തി.
